Buffet

BUFFET & SALÃO

Nossa Equipe de Profissionais de todas as areas da
alimentação: (Cozinheiros, Confeiteiros, Saladeiras, Garçons, Copeiros e Maitres).

O BUFFET do sitio DELLATORRE

Sabor e Qualidade inesquecíveis......

O buffet de casamento deve ser variado e principalmente ter muita qualidade!

Abaixo temos 05 opções de buffet, todas de 1ª qualidade:

Coquetel Completo

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou
carne)
escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 5 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco, Pêssego)

Doces finos:
Bombom de prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral.
01 suco natural fruta da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours e biscoitos doces,
chá mate e balas

Jantar Especial

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou
carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 4 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Massas: escolher 1 massa e 1 molho
(Alho e óleo ou molho vermelho)
Espaguete, Penne ou parafuso

Carnes:
Estrogono de frango

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura,
Americana, Pepino, Rúcula, Molho,Azeite e crótons)

Guarnições:
Arroz temperado
Arroz branco
Pure de Batata
Batata Palha

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco, Pêssego)

Doces finos:
Bombom de prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral
01 suco natural fruta da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours e biscoitos doces, chá mate e balas.

Jantar Diamante

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 5 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Massas: escolher 1 massa e 1 molho
Canelone de 02 queijos ou presunto e
queijo

Molhos:
Branco e vermelho
Carnes:
Filé de carne ao molho madeira
Filé de frango ao molho maracujá ou
Queijo

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura,
Americana, Pepino, Rúcula, Molho,
Azeite e crótons)
Guarnições:
Arroz temperado
Arroz branco
Batata Soute

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco, Pêssego)
Doces finos:
Bombom de prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral
02 sucos naturais fruta da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours e biscoitos doces, chá mate e balas.

Crepe Dellatorre

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 4 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura, Americana, Pepino, Rúcula, Molho, Azeite e crótons)

Crepes Salgados
Mussarela
Presunto
Requeijao
Carne seca com abóbora japonesa
Frango
Tomate Seco
Escarola
Rúcula
Cebola refogada
Milho

Crepes doces
Doce de leite
Romeu e Julieta
Brigadeiro
Chocolate com morango
Prestigio

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco)

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral
01 suco natural fruta da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours e biscoitos doces, chá mate e balas.

Festival de Massas

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 4 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura, Americana, Pepino, Rúcula, Molho,
Azeite e crótons)

Recheios
Mussarela
Presunto
Ervilha
Frango desfiado
Tomate Seco
Escarola
Rúcula
Cebola refogada
Milho

Massas
Penne
Espaguete
Parafuso

Molhos
Branco
A bolonhesa

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco)

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral
01 suco natural fruta da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Doces finos:
Bombom de prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours e biscoitos doces, chá mate e balas.

Churrasco Especial

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 5 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura,
Americana, Pepino, Rúcula, Molho, Azeite e crótons)

Carnes:
Contra-file ou alcatra, cupim, Costela de boi, frango e lingüiça Aurora
Guarnições:
Arroz temperado
Arroz branco
Vinagrete
Maionese
Farofa

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco, Pêssego)

Doces finos:
Bombom de Prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral Com e sem gás.
02 sucos naturais frutas da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours, biscoitos doces, chá mate e balas.

Churrasco Premium

Entrada 01
Canapés
Berinjela
Calabreza
Queijo com maracujá
Azeitona verde
Azeitona Preta
Tomate seco
Salpicao de frango
Escondidinho (carne seca, frango ou carne) escolher 1

Batidas
Coquetéis com ou sem álcool:
Coquetel de Maracujá
Coquetel de Coco
Coquetel de Chocolate

Salgados quentes: Escolher 5 Tipos

Fritos:
Coxinhas de frango
Bolinha de queijo
Kibe Recheado
Bolinho de carne
Risoles presunto e queijo
Risoles de calabreza

Assados:
Esfihas de 02 queijos
Esfihas de frango
Esfihas de carne
Folheado de calabreza
Folheado de Brocules
Folheado de Frango
Bolinho de ricota
Enroladinho de presunto e queijo

Saladas:
Caesar Salad (Alface lisa, Cenoura, Americana, Pepino, Rúcula, Molho, Azeite e crótons)

Massas: escolher 1 massa e 1 molho
Canelone de 02 queijos ou presunto e queijo.

Molhos:
Branco e vermelho

Carnes:
Picanha, Contra-file ou alcatra, cupim, Costela de boi, frango e lingüiça Aurora

Guarnições:
Arroz temperado
Arroz branco
Vinagrete
Maionese
Farofa

Bolo:
(Ganache, Morango, Ameixa, Coco, Pêssego)

Doces finos:
Bombom de Prestigio
Coco queimado
Camafeus de nozes
Surpresas de uva
Olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes de primeira qualidade
(Linha Zero e Normal Coca-Cola, Guaraná Antártica, Soda etc.)
Água Mineral Com e sem gás.
02 sucos naturais frutas da epoca
Espumante para brinde dos noivos

Mesa-Café Colonial:
Café, Petit fours, biscoitos doces, chá mate e balas.